在這篇食記開始前，必須先老實的說
經過 Meat Love 無數次，但一直無知地認為這間店可能「還好」
所以一直略過它而去別家韓式燒肉店，也踩了不少雷（哭）
這次因緣際會來到這用餐，才發現相見恨晚呀～
位於基隆路與信義路的精華交叉口
對面也是某知名韓式燒肉店，有一陣子以熱門難訂位出名
曾經跟著風潮去排隊訂位，結果不如想像，有點失望
現在想想，花同樣的價錢、時間，我會選擇 Meat Love
喜愛韓式料理的各位請繼續看下去吧！
一樓是候位區和結帳櫃檯
冰箱展示著「美味保證」的宮崎牛
標榜全店採用高品質「冷藏肉」，肉質新鮮遠勝一般市面用的冷凍肉
二樓才是用餐區
除了一般聚餐外，我們覺得非常適合帶外國朋友來
1. 可直接賞 101
2. 開放的烤肉空間，卻不會沾染烤肉味，吃完還可以直接步行至信義鬧區續ㄊㄨㄚ
我們一共 4 人，這次選擇加班後 21:00 開始的「最餓套餐」
任選三種肉品只要 $2,100
再搭配以下主食，其實份量就很足夠
各式韓式酒品一應俱全
為了慰勞我們加班後的疲憊心情，今天選擇真露＋CASS啤酒！
道地的韓式餐具不稀奇
但採用新羅時期王室御用的黃銅餐具可就不常見
這系列餐具十分有份量，觸摸就可以感受到它的細緻，並具有殺菌功能
入座後，店員將醬料、小菜一字排開上桌，超氣派！
小菜還可免費無限續盤！
Meat Love 主打的天然橡木白炭，在燃燒時火力更穩定並帶有淡淡香氣
利用紅外線穿透的特性能均勻火烤肉品，才能完整鎖住肉汁與美味
帶有點甜味像清湯一樣的洋蔥醬
可以用來沾肉有解膩效果
也可以用來泡生洋蔥，一陣子後生洋蔥變得更甘甜爽口、不嗆辣
以水果熬煮，清爽的蔬菜冷湯也是附贈的開胃菜之一唷
滿桌的小菜，首推泡菜
一整顆傳統手工泡菜，上桌由店員剪開
不會太死鹹的辣醬，這是第一次在台灣吃到很道地韓國泡菜的味道
二推涼拌冬粉
較粗較Ｑ彈的韓式冬粉由醬汁拌炒得十分入味
很容易一口接一口停不下來
三推超特別的蘋果南瓜泥
綿密的地瓜泥中有蘋果的清香和清脆口感
我自己非常喜歡這道在重口味韓式料理中扮演的清爽角色
但若喜歡多點味道的人，可以將上頭的生大蒜拌入一起吃，不違和的美味！
生菜和蔥蒜等，等會我們同行友人將特別示範獨門吃法
韓式冷麵 先開胃
旁邊透明罐裝的是醋，芥黃色的則是芥末
別懷疑，就是要把這兩者加入冷麵湯中，可以隨自己口味決定多寡
再來店員會協助攪拌、剪斷麵條、攪拌再剪斷麵條
這麵條非一般麵粉，而是由地瓜粉製成從韓國進口而來
看似像冬粉，吃起來超級有彈勁
冰涼又酸甜的湯底，偶而在舌尖迸出芥末的嗆而不辣
除了清爽的小黃瓜，還吃到一條條細絲透明像蘿蔔口感卻又有水果香甜的食材
問了店員才知道是水梨！吃了好沁涼，夏日來用餐必點！
鮮蝦櫛瓜煎餅
是炸得比較酥脆，咬下去有喀滋聲的類型！
薄皮但每一口卻又吃得到海鮮的鮮甜
海鮮嫩豆腐鍋
可能是其他菜色太搶戲，顯得海鮮嫩豆腐鍋表現得中規中矩
不過料多實在，美味並不遜色
大口吃肉前，酒水怎能少
韓版炸彈「燒啤」是必須的！
Cass 啤酒先倒 7 分滿
再來將原味真露倒入 shot 杯中
我們覺得原味配Cass較好喝，當然你也可以嘗試搭配各式口味的真露
硬要來點韓式玩法
乾杯！！
店員先幫我們下了油脂較少的牛菲力
貼心的幫我們平均分配給每一個人
有點像骰子牛口感，烤得焦脆的邊角，肉質依然保有嚼勁和肉汁
再來是我最愛的肋眼部位
炭火烤過後真的特別的香
看著店員邊烤，我們邊流口水
個人偏愛油脂多的牛排，肋眼 > 菲力
最後壓軸為油花較多的牛板腱肉
也是店員推薦的招牌肉
外面帶點焦香味
咬下時油脂充滿口中，軟嫩的肉質與油脂在齒間完美一搭一唱
真心推薦！很少在韓式燒肉吃到好吃的牛肉啊！
友人推薦生菜包牛肉吃法
先向店員索取青辣椒
其實不會很辣，單吃也好吃
再加上蔥蒜鹽巴佐點辣醬
超夠味！生菜還可以無限續加唷
加班後酒足飯飽真的非常舒壓
晚上 9 點後前來用餐即可享我們點的 $2100/三項肉品 優惠哦
距離 101/世貿捷運站只需要步行 5 分鐘距離，喝酒後方便搭捷運回家
食材品質優，桌邊服務也令人非常滿意
絕對會將 Meat Love 列入下次聚餐名單內
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信義店電話 (02) 2729-9488
美麗華店電話 (02) 8501-1027
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